Så man ikke fra starten får et forkert indtryk af kumite (kamp), er det nødvendig at præcisere, at kumite ikke er en form for slås kamp eller gadekamp, men derimod kontrollerede angreb og forsvars teknikker, hvor man har fuld kontrol over sin krop. For at opnå denne kontrol, vil man allerede fra starten lære kumite.
I starten vil kumite består af enkelte tekniker. Efterhånden som man videreudvikler sig, vil teknikker og sværhedsgrad langsomt sættes op.